Como fazer Batata doce na Air Fryer

Descubra agora como fazer batata doce na Air Fryer de forma prática, saudável e saborosa, com textura crocante por fora e macia por dentro. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção nutritiva, sem fritura e com baixo teor de gordura. A batata doce, rica em fibras e de baixo índice glicêmico, combina com várias refeições e pode ser servida como acompanhamento, lanche fit ou até mesmo petisco.

Neste artigo, você vai conhecer uma experiência real preparando batata doce na Air Fryer, entender os principais pontos positivos e negativos da receita, além de conferir comentários de quem testou diferentes formas de preparo e aprovou a praticidade dessa delícia.

Experiência Pessoal

Meu nome é Eliane Costa, tenho 41 anos, sou técnica de enfermagem e moro em Niterói (RJ). Comecei a usar Air Fryer na pandemia, quando passei a cozinhar mais em casa e queria opções mais saudáveis. Sempre gostei de batata doce, mas achava que precisava de forno convencional ou panela para ficar boa. Um dia, resolvi testar na Air Fryer e foi uma verdadeira revolução na minha cozinha.

Usei duas batatas doces médias, lavei bem, deixei a casca e cortei em palitos grossos, como se fossem batatas rústicas. Deixei de molho em água por 15 minutos para tirar um pouco do amido. Depois, sequei bem com um pano limpo, coloquei numa tigela e temperei com 1 colher de sopa de azeite, sal grosso, pimenta-do-reino, páprica defumada e um toque de alecrim seco. Misturei tudo com as mãos para pegar bem o tempero.

Preaqueci a Air Fryer por 5 minutos a 200°C e, em seguida, distribuí as batatas no cesto sem sobrepor. Programei por 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual. No final, ficaram crocantes por fora, com um cheirinho maravilhoso e super macias por dentro — um resultado que eu jamais tinha conseguido no forno convencional.

Fiz como acompanhamento para um filé de frango grelhado e salada. Todo mundo em casa adorou, inclusive meus filhos, que torciam o nariz pra batata doce cozida. Agora, sempre que quero uma refeição rápida, saudável e sem sujeira, recorro a essa receita. Já testei também com batata doce roxa e ficou igualmente gostoso.

Hoje, preparo batata doce na Air Fryer pelo menos duas vezes por semana. Já fiz em rodelas, em cubos e até chips fininhos. Também variei os temperos — orégano, curry e chimichurri são ótimos! É uma receita que exige pouco esforço, quase nenhum óleo e entrega um sabor incrível. A Air Fryer realmente transformou minha relação com a cozinha.

Prós (pontos positivos)

1. Receita rápida, prática e sem sujeira
   A batata doce na Air Fryer fica pronta em cerca de 20 a 25 minutos, sem necessidade de pré-cozimento ou uso de panelas. O preparo é simples e ideal para o dia a dia corrido.
2. Alimento saudável e nutritivo
   A batata doce é rica em fibras, vitaminas e tem baixo índice glicêmico. Assá-la na Air Fryer reduz o uso de óleo e mantém seus benefícios nutricionais.
3. Textura crocante por fora e macia por dentro
   Com o tempo e temperatura certos, a batata fica com casquinha dourada e interior suculento, trazendo uma ótima experiência sensorial sem fritura.
4. Versatilidade no corte e no tempero
   Pode ser preparada em palitos, rodelas ou cubos e aceita diversos tipos de temperos — do sal grosso e alecrim à páprica, curry e até versões doces com canela.
5. Acompanhamento ideal para refeições leves ou lanches
   Vai bem com carnes, saladas, ovos ou até como lanche da tarde. Pode ser servida sozinha ou acompanhada de molhos saudáveis, como iogurte temperado.
6. Economia de energia e tempo comparado ao forno
   A Air Fryer aquece e assa mais rápido que o forno convencional, o que representa economia no tempo de preparo e no consumo de energia elétrica.

Contras (pontos negativos)

1. Tende a ressecar se não for bem monitorada
   Se ficar muito tempo ou em temperatura alta demais, a batata doce pode ressecar por dentro e queimar por fora. É importante mexer na metade do tempo e ajustar conforme o modelo da Air Fryer.
2. Limitação de quantidade por vez
   O cesto da Air Fryer tem espaço limitado, o que dificulta preparar grandes quantidades de uma só vez. Para famílias maiores, pode ser necessário fazer em etapas.

Comentários de Usuários

1. Juliana Mendes – São Paulo (SP)
   “Faço batata doce na Air Fryer toda semana. É muito prático, e meus filhos adoram. Costumo usar alecrim e um fio de azeite, e o cheiro que fica na cozinha é maravilhoso!”
2. Carlos Henrique – Salvador (BA)
   “Descobri essa receita por acaso e nunca mais usei o forno. A Air Fryer deixa a batata doce bem douradinha por fora e com gosto de comida feita com carinho.”
3. Fernanda Almeida – Belo Horizonte (MG)
   “Gosto de cortar em rodelas grossas e temperar com páprica picante. Fica com sabor defumado e combina super bem com frango grelhado. Prato rápido e gostoso.”
4. Tiago Souza – Curitiba (PR)
   “Antes só comia batata doce cozida, sem graça. Agora faço na Air Fryer e virou lanche pós-treino. Uso sal do Himalaia e um pouco de azeite de oliva.”
5. Luciana Ribeiro – Rio de Janeiro (RJ)
   “Já fiz até versão doce com canela e açúcar mascavo. Servi como sobremesa com iogurte natural e frutas. Ficou sensacional!”
6. João Pedro Vasconcelos – Fortaleza (CE)
   “Com a Air Fryer, tudo fica mais fácil. Não sujo panela e ainda economizo tempo. A batata doce fica com textura perfeita. Faço quase todo dia.”
7. Camila Duarte – Recife (PE)
   “Recomendo deixar de molho por 10 a 15 minutos pra tirar o amido. Isso faz toda a diferença no resultado final. Fica mais sequinha!”
8. Marcos Lima – Goiânia (GO)
   “Faço em cubinhos pequenos e sirvo como petisco com molho de alho. Todo mundo elogia quando sirvo nas reuniões com amigos.”
9. Patrícia Nogueira – João Pessoa (PB)
   “Minha filha nunca gostou de batata doce, até provar na Air Fryer. Agora até pede pra levar na lancheira da escola. Muito mais saudável que salgadinhos.”
10. Leandro Silva – Vitória (ES)
    “O segredo é não exagerar no azeite. Já fiz com muito óleo e ficou encharcada. Hoje uso só meia colher de chá e mexo bem com a mão.”
11. Aline Soares – Manaus (AM)
    “Adoro fazer com páprica defumada e chimichurri. O sabor fica diferente, mais intenso. A Air Fryer realmente mudou minha alimentação.”
12. Rodrigo Oliveira – Florianópolis (SC)
    “Cortei em tiras finas e fiz chips. Fica crocante igual salgadinho e é bem mais saudável. Só tem que ficar de olho pra não queimar.”
13. Vanessa Teixeira – Porto Alegre (RS)
    “Uso batata doce roxa e além de gostoso, fica lindo no prato. Sirvo com arroz integral e carne moída. Refeição leve e nutritiva.”
14. Rafael Costa – Teresina (PI)
    “Deixo 20 minutos a 200 graus, mexendo na metade. Fica perfeita! Melhor do que frita e muito mais saudável.”
15. Lívia Fernandes – São Luís (MA)
    “Uma das receitas mais fáceis que já fiz na vida. Sempre tenho batata doce em casa e virou meu curinga pra qualquer refeição.”
16. Daniela Moura – Campinas (SP)
    “Fiz com curry e pimenta caiena, ficou com sabor exótico. Servi com molho de iogurte e foi sucesso até com quem não curte batata doce.”
17. Eduardo Ramos – Aracaju (SE)
    “Recomendo secar bem a batata antes de levar à Air Fryer. Isso deixa ela mais dourada e crocante. Dica de ouro!”
18. Bruna Tavares – Palmas (TO)
    “Já tentei fazer no forno e nunca fica igual. Na Air Fryer é mais rápido, mais limpo e mais gostoso. Agora só faço assim.”
19. Tatiane Barros – Belém (PA)
    “Uso pra complementar marmitas fitness. Fica ótimo com ovo cozido e legumes refogados. Sustenta e ainda é delicioso.”
20. Felipe Martins – Macapá (AP)
    “A Air Fryer revolucionou a forma como preparo batata doce. Faço de olhos fechados e nunca dá errado. Só elogios aqui em casa!”

Fazer batata doce na Air Fryer é uma excelente maneira de unir praticidade, sabor e saúde em uma só receita. Com poucos ingredientes e quase nenhum esforço, é possível criar um prato versátil, nutritivo e cheio de possibilidades. Seja como acompanhamento ou lanche funcional, essa versão assada conquista pelo sabor e textura.

Se você ainda não testou, vale experimentar. Com pequenos ajustes de corte e tempero, você pode criar a sua versão preferida e transformar esse tubérculo em estrela da sua cozinha.