Como fazer Fricassê de Frango

Descubra agora como fazer fricassê de frango e surpreender toda a família com um prato cremoso, saboroso e muito fácil de preparar. Essa receita clássica é perfeita para almoços especiais, reuniões de domingo ou para variar o cardápio do dia a dia de forma deliciosa.

Neste artigo, você vai aprender o passo a passo completo para fazer um fricassê de frango perfeito, conhecer uma experiência pessoal na cozinha, conferir prós e contras da receita e ler comentários de quem já testou e aprovou.

Experiência Pessoal

Meu nome é Paula Andrade, tenho 35 anos, moro em Fortaleza (CE) e sou fonoaudióloga. Sempre gostei de cozinhar nos finais de semana para a família, mas confesso que não sou especialista em pratos complicados. Por isso, busco receitas práticas e saborosas que tragam aquele toque de carinho à mesa.

No último aniversário do meu filho, decidi fazer um fricassê de frango para o almoço de domingo. Pesquisei algumas receitas e adaptei a meu gosto. Os ingredientes que utilizei foram: 500g de peito de frango cozido e desfiado, 1 lata de milho verde, 1 copo de requeijão, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara do caldo do cozimento do frango, 150g de queijo muçarela ralado e batata palha a gosto.

O preparo foi muito simples. Cozinhei o frango com temperos básicos (alho, cebola, sal e pimenta-do-reino). Depois de desfiado, reservei. No liquidificador, bati o milho, o requeijão, o creme de leite e um pouco do caldo do frango, até formar um creme homogêneo e encorpado.

Misturei esse creme ao frango desfiado e levei para uma travessa untada. Cobri com o queijo muçarela e levei ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente. Na hora de servir, finalizei com bastante batata palha por cima para dar crocância.

O resultado foi incrível! A cremosidade do creme combinada com o frango desfiado e o toque crocante da batata palha encantou todos os convidados. Recebi muitos elogios e, desde então, o fricassê de frango se tornou presença garantida nos nossos almoços de família.

Prós (pontos positivos)

1. Fácil de preparar
   O fricassê de frango tem um preparo simples, com poucos ingredientes e passos descomplicados, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha.
2. Sabor irresistível
   A combinação de creme de milho, requeijão e frango desfiado resulta em um prato cremoso e delicioso que agrada a todos.
3. Versatilidade de acompanhamentos
   Pode ser servido com arroz branco, saladas frescas ou batata palha, adaptando-se a diferentes ocasiões e gostos.
4. Ingrediente acessíveis
   Todos os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer supermercado e possuem preço acessível.
5. Ideal para ocasiões especiais
   Apesar da simplicidade, o fricassê impressiona pela apresentação e sabor, sendo uma ótima opção para receber visitas.
6. Pode ser feito com antecedência
   É possível preparar o fricassê com algumas horas de antecedência e apenas aquecer na hora de servir, facilitando a organização.

Contras (pontos negativos)

1. Calorias elevadas
   Por conter creme de leite e requeijão, o prato é mais calórico, o que pode ser um ponto negativo para quem segue dietas restritivas.
2. Sensibilidade a intolerâncias
   Quem tem intolerância à lactose precisa adaptar a receita utilizando produtos sem lactose, o que pode encarecer o preparo.

Comentários de Usuários

1. Amanda Ribeiro – São Paulo (SP)
   “Fiz o fricassê de frango para um jantar com amigos e todos amaram. A textura ficou incrível e o sabor surpreendente. Achei a receita muito fácil de seguir e não precisei de muitos utensílios. Com certeza farei novamente.”
2. Bruno Costa – Belo Horizonte (MG)
   “Preparei o fricassê para a família no domingo e foi um sucesso absoluto. A criançada adorou o sabor suave e cremoso do prato. Fiquei impressionado com a rapidez do preparo. Já virou tradição aqui em casa.”
3. Camila Nunes – Porto Alegre (RS)
   “Adorei a praticidade dessa receita. Em menos de uma hora, consegui fazer um prato digno de restaurante. A dica é caprichar no tempero do frango antes de misturar. Todo mundo em casa repetiu o prato.”
4. Fernanda Souza – Recife (PE)
   “Nunca pensei que fosse tão fácil fazer fricassê de frango. Fiz para um almoço em família e todos elogiaram muito. Agora sempre tenho os ingredientes em casa para fazer quando bate aquela vontade.”
5. João Pedro Martins – Curitiba (PR)
   “Usei requeijão light para deixar o prato mais leve e mesmo assim ficou delicioso. A textura cremosa é o grande diferencial. Recomendo para quem busca uma receita prática e que impressiona.”
6. Gabriela Lima – Manaus (AM)
   “Misturar o milho com o creme de leite e o requeijão foi uma surpresa boa. O sabor ficou equilibrado e agradou até quem não gosta muito de milho. Receita aprovada por toda a família.”
7. Thiago Barbosa – Salvador (BA)
   “Aqui em casa fizemos o fricassê para comemorar um aniversário e foi sucesso total. A praticidade de fazer tudo em uma única travessa facilita muito. Ficou lindo e delicioso.”
8. Mariana Duarte – Brasília (DF)
   “Achei a receita perfeita para quem quer impressionar sem muito esforço. Servi com arroz branco e uma salada verde e todos amaram. É uma opção curinga para receber visitas de última hora.”
9. Paula Menezes – Natal (RN)
   “Substituí o frango por peito de peru defumado e ficou maravilhoso. O creme é tão versátil que combina com várias opções. Já fiz a receita três vezes e sempre é um sucesso.”
10. Rafael Almeida – Vitória (ES)
    “Não sou muito de cozinhar, mas essa receita me conquistou. Simples, rápida e deliciosa. Preparei sozinho e surpreendi minha família. Agora me pedem para fazer toda semana.”
11. Tatiane Rocha – João Pessoa (PB)
    “Usei frango desfiado que já tinha congelado e o preparo ficou ainda mais rápido. O fricassê ficou super cremoso e o sabor maravilhoso. Ideal para refeições em família.”
12. Lucas Santana – Teresina (PI)
    “Aqui em casa o fricassê virou tradição nos almoços de domingo. Todo mundo gosta e é muito fácil de fazer. Gosto de adicionar um pouco de pimenta-do-reino para realçar o sabor.”
13. Ana Beatriz Monteiro – Aracaju (SE)
    “Segui a receita à risca e o resultado foi perfeito. A cremosidade do molho com o frango ficou espetacular. Uma ótima opção para variar o cardápio sem complicação.”
14. Renato Pereira – Florianópolis (SC)
    “Gosto de receitas que não sujam muita louça, e o fricassê é assim. Prático, saboroso e ainda rende bastante. A batata palha dá um toque crocante maravilhoso no final.”
15. Juliana Pires – Porto Velho (RO)
    “Aproveitei sobras de frango assado para fazer a receita e ficou incrível. Ótima maneira de reaproveitar ingredientes e transformar em uma refeição deliciosa e sofisticada.”
16. Bruna Carvalho – Belém (PA)
    “Troquei o milho por ervilha e também ficou muito bom. O fricassê é versátil e permite essas adaptações sem perder o sabor. A família toda adorou o resultado.”
17. Diego Lima – Campo Grande (MS)
    “Adicionei queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno e ficou maravilhoso. O aroma que invadiu a casa já conquistou todo mundo antes mesmo de servir.”
18. Cláudia Moreira – Cuiabá (MT)
    “Fácil de fazer e rende muito bem. Fiz para um jantar com a família e não sobrou nada. A combinação de frango com creme de milho é simplesmente perfeita.”
19. Vitor Farias – Palmas (TO)
    “Receita prática para quem trabalha o dia todo. Preparei em menos de uma hora e ficou excelente. Com um arroz fresquinho, virou um almoço delicioso e rápido.”
20. Renata Vasconcelos – Maceió (AL)
    “Fiz o fricassê como prato principal no meu aniversário e foi um sucesso. Todo mundo elogiou a cremosidade e o sabor. Já estou pensando em repetir a dose em breve.”

O fricassê de frango é uma receita incrivelmente prática, saborosa e versátil, ideal para ocasiões especiais ou para o dia a dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é possível surpreender seus convidados e familiares com um prato que agrada a todos.

Investir em receitas fáceis e deliciosas como essa é uma maneira de tornar a cozinha ainda mais prazerosa. Experimente o fricassê de frango e encante quem você ama com muito sabor e carinho!